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ムラソイは淡白な白身魚で、食味は非常に良いです。 刺身、煮付け、味噌汁、唐揚げが定番の食べ方です。 どんな味がするの? ムラソイの身はやや硬めですが、歯応えと甘みがあり、大変美味な魚です。 熱を加えると、肉質はさらに締まります。.

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