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シソ 英語. シソ (紫蘇、学名:Perillafrutescensvar.crispa)は、 シソ 科 シソ 属の植物。. A plant of the mint family, native to eastern Asia, used as a herb in Japanese cooking. 英名 はペリラ( Perilla )、 仏名 ではペリア・ド・ノンキャン( Perilla de Nankin :南京シソの意)という 。.

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